Monthly Archives: August 2012

Smörstekt lubb med palsternackspuré och kryddigt svampfräs

Lubb är en torskfisk som smakar mycket bra och går ofta att hitta till hyfsat pris. Idag blev det smörstekt lubbfilé med palsternackspuré och ett kryddigt kantarellfräs. Riktigt smaskigt! Lubben: Salta, peppra och vänd dem snabbt i lite mjöl. Stek … Continue reading

Posted in Egna recept, Råvaror | Leave a comment

Kryddor testade

En simpel tisdagsmiddag, vad ska man hitta på? Lite torskrygg i frysen, pja varför inte en enklare fiskgratäng åsså lite förvälvd broccoli och blomkål för att köra på lite mer med LCHF? Blev lysande då jag köpte en fiskkrydda på … Continue reading

Posted in Egna recept | Leave a comment

Kryddmecka

Passade på att svänga förbi krusmyntagården idag när vi var på väg hem från ett gotländskt bröllop. Det är ett underbart ställe precis utanför Visby som odlar massor av kryddor. Köpte på mig en samling av både kända och otestade. … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Angenäm lunch

Eftersom jag inte bara gillar att laga mat utan även gillar att äta mat tänkte jag även slänga in en kategori “Restaurang” i bloggen. Här kommer jag tipsa om restauranger, udda som kända och dyra som billiga som jag har … Continue reading

Posted in Restaurang | Leave a comment

Sagorlika kakor till kaffet!

Vad är godare än en smältande drömmar (recept) till kaffet en ljummen sommarkväll? De är även löjligt enkla att röra ihop å slänga in i ugnen. Mitt tips (som jag snott från en mat-tidning) är att slänga i 2 tsk … Continue reading

Posted in Bakat, Dessert, Testade recept | Tagged , | Leave a comment

Grillat fläskkött med krämig sallad

Grilla fläskfile är inte min favorit då jag tycker köttet är extremt tråkigt. Men med denna marinad fick det en bra styrka ändå. Testade även med fläskytterfile som jag tycker blir lite saftigare. Grilla gärna med termometer så blir det … Continue reading

Posted in Testade recept | Tagged | Leave a comment

Frukostbröd

Ofta är det bra mycket godare och bättre att baka själv. Visst det tar lite tid, men det är ju faktiskt gäsningstid och då kan du ju glo på tv eller facebook under tiden. Har testat en del bakrecept men … Continue reading

Posted in Bakat | Leave a comment