Monthly Archives: July 2013

Restaurangbesök: Erik’s Gondolen

En tre-rättersmiddag på tu-man-hand är något småbarnsföräldrar inte gödslar med. Så det vart ett välförtjänt besök hos Eriks uppe på Gondolen i slussen i stockholm i lördags. Eftersom jag jobbar i samma hus har jag besökt restaurangen tidigare ett par … Continue reading

Posted in Restaurang | 2 Comments

Nymald och grillad högrev med hemkokt ketchup

En hamburgare skall ju givetvis göras på nymalt nötkött. Det råder dock lite olika bud kring blandningen av olika köttdelar. Jag har testat med endast högrev men även högrev blandad med tex entrecote. Resultatet tycker jag ändå blir ganska lika … Continue reading

Posted in Uncategorized | 2 Comments

Grillad kycklingburgare!

Dagens burgare! Hela hemligheten är surdegsbaugett som penslades med olivolja och sedan grillades, samt den fantastiska smakkombon, ädelost och kesella! Det blev lite ostkräm över som skall testas med lax imorn, förväntar mig succé även där! Receptet lånades från arla

Posted in Testade recept | Leave a comment